Картофель > Яичка > Яичница со свежайшими грибами в сметане

Яичница со свежайшими грибами в сметане

Вам будет нужно:

9 яиц
панировочные сухари
400 г белоснежных грибов либо подосиновиков
40 г сливочного масла
1 стакан сметаны
1 стакана молока
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Грибы посолите, порубите и обжарьте в масле. Потом добавьте сметану, перемешайте и вылейте в смазанное жиром и посыпанное панировочными сухарями глубочайшее блюдо. Прогрейте, но не доводите до кипения. Яичка взбейте с молоком, посолите, залейте грибы и подрумяньте в духовке. При подаче на стол посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.

Вторые блюда Вегетарианская кухня