Картофель > Яичка > Яичка в печеном картофеле

Яичка в печеном картофеле

Вам будет нужно:

15 больших картофелин
15 яиц
200 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
соль

Приготовление:

Картофель мало подпеките, срежьте верхушки и выньте мякоть, не повредив стены клубня. В каждую картофелину налейте незначительно растопленного масла и выпустите сырое яичко. Посолите, накройте срезанной верхушкой, поставьте на смазанный жиром и посыпанный мукой противень и запекайте пару минут, пока яичка не свернутся всмятку. К столу блюдо подавайте горячим с маслом.

Вторые блюда Вегетарианская кухня