Картофель > Яичка > Яичка с пюре из помидоров со сметаной

Яичка с пюре из помидоров со сметаной

Вам будет нужно:

12 яиц
10 больших помидоров
стакана сметаны
соль

Приготовление:

Помидоры протрите, стушите в масле, перемешайте со сметаной и прогрейте, не доводя до кипения. Яичка отварите всмятку, аккуратненько очистите от скорлупы и выложите на смазанное жиром глубочайшее блюдо. Посолите, сбрызните маслом, полейте томатным пюре со сметаной и слегка прогрейте в духовке. Блюдо к столу подавайте горячим.

Вторые блюда Вегетарианская кухня