Картофель > Яичка > Яичка, фаршированные сыром

Яичка, фаршированные сыром

Вам будет нужно:

14 яиц
панировочные сухари
50 г сыра
40 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
укроп
зелень петрушки

Приготовление:

10 яиц отварите вкрутую, очистите, разрежьте вдоль. Извлеките желтки и протрите их. Добавьте 4 взбитых яичка, тертый сыр и перемешайте. Наполните получившимся фаршем половинки вареных яиц и уложите на смазанное жиром и посыпанное панировочными сухарями блюдо. Из оставшегося фарша скатайте шарики, обваляйте их в муке и тоже положите на блюдо. Все посыпьте сухарями, тертым сыром, сбрызните маслом и запеките в духовке. При подаче на стол посыпьте сверху рубленой зеленью.

Вторые блюда Вегетарианская кухня