Картофель > Яичка > Омлет-винегрет из овощей и грибов

Омлет-винегрет из овощей и грибов

Вам будет нужно:

500 г овощей и грибов
6 яиц
1 стакан молока
3 ст. ложки растительного масла
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Овощи и грибы мелко нашинкуйте, добавьте взбитые с молоком яичка, посолите. Массу вылейте на прогретую сковороду с кипящим маслом и запеките в духовке до готовности. При подаче на стол посыпьте блюдо рубленой зеленью.

Вторые блюда Вегетарианская кухня