Картофель > Яичка > Котлетки яичные

Котлетки яичные

Вам будет нужно:

12 яиц
40 г сливочного масла
150 г сухарей
1 стакан сливок либо молока
4 ст. ложки муки
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Яичка отварите вкрутую, очистите и порубите. Сухари растолките, залейте горячими сливками и разомните в кашицу. Ингредиенты смешайте, добавив масло, муку, соль. Из приобретенного однородного фарша слепите котлетки, обваляйте их в муке и сухарях, обжарьте в масле. К столу подавайте, посыпав рубленой зеленью.

Вторые блюда Вегетарианская кухня