Свекла жареная, запеченная в сметане
Вам будет нужно:
16 маленьких свекл
2 ст. ложки муки
60 г сливочного масла
1 стакан сметаны
2 яичка
укроп
зелень петрушки
соль
Приготовление:
Вареную свеклу нарежьте ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте в масле. Потом уложите слоями в смазанное жиром и посыпанное крошками глубочайшее блюдо, покрывая каждый слой сметаной, смешанной с яичками и рубленой зеленью. Все это запеките в духовке.
|
