Картофель > Свекла вареная > Свекла, тушенная с шинкованной кислой капустой, в сметане

Свекла, тушенная с шинкованной кислой капустой, в сметане

Вам будет нужно:

16 свекл
400 г кислой капусты
40 г сливочного масла
1 стакан сметаны
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Свеклу и капусту нашинкуйте и потушите в масле под закрытой крышкой. Незадолго до готовности добавьте сметану, сок тертой сырой свеклы, посолите и прогрейте, не доводя до кипения. Сверху блюдо посыпьте рубленой зеленью.

Вторые блюда Вегетарианская кухня