Картофель > Спаржа > Спаржа жареная

Спаржа жареная

Вам будет нужно:

1 кг спаржи
панировочные сухари
2 ст. ложки муки
2 яичка
60 г сливочного масла
соль

Приготовление:

Спаржу очистите, свяжите в пучки, расположив головками в одну сторону, и отварите в подсоленной воде. Потом обваляйте их в муке и панировочных сухарях, обмакните в сырое яичко и обжарьте в кипящем масле.

Вторые блюда Вегетарианская кухня