Спаржа с яичками
Вам будет нужно:
400 г консервированной либо свежайшей спаржи
3 ч. ложки муки
3 яичка
40 г сливочного масла
1 стакана сливок либо молока
соль
Приготовление:
Ежели употребляется консервированная спаржа, то сок сцедите и оставьте для приготовления, а ежели свежайшая, то нарежьте её и отварите. Процеженный отвар смешайте со сливками, в одном стакане растворите муку и влейте в остальную кипящую жидкость. Когда она загустеет, добавьте масло, спаржу и перемешайте. Опосля остывания введите взбитые яичка, посолите, выложите на смазанное жиром и посыпанное мукой глубочайшее блюдо и подрумяньте в духовке.
|
