Картофель > Рис > Рис, запеченный с обрубленными яичками, укропом и петрушкой

Рис, запеченный с обрубленными яичками, укропом и петрушкой

Вам будет нужно:

200 г риса
панировочные сухари
1 ст. ложка растительного масла
7 яиц
3 ч. ложки муки
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Вареной рассыпчатый рис смешайте с маслом, 3-мя растертыми желтками, мукой, солью и взбитыми белками. Уложите полученную массу слоями в глубочайшее блюдо, чередуя с рубленными вареными яичками и зеленью. Сверху посыпьте панировочными сухарями, сбрызните маслом и подрумяньте в духовке. К столу блюдо подавайте, полив томатным соусом.

Вторые блюда Вегетарианская кухня