Колдуны с рисом и яичками
Вам будет нужно:
Для внутренности:
100 г риса
2 яичка
20 г сливочного масла
укроп
зелень петрушки
соль
Для теста:
2 стакана муки
2 яичка
стакана воды
соль
Приготовление:
В вареной рассыпчатый рис добавьте масло и кропотливо перемешайте. Всыпьте рубленые вареные яичка, зелень и посолите. Перемешав муку, воду, яичка и соль, замесите крутое тесто. Тонко его раскатайте и вырежьте лепешки. На каждую из их положите мало внутренности, защипите и отварите в подсоленной воде. К столу блюдо подавайте со сливочным маслом.
|
