Картофель > Рис > Колдуны с рисом и яичками

Колдуны с рисом и яичками

Вам будет нужно:

Для внутренности:
100 г риса
2 яичка
20 г сливочного масла
укроп
зелень петрушки
соль

Для теста:
2 стакана муки
2 яичка
стакана воды
соль

Приготовление:

В вареной рассыпчатый рис добавьте масло и кропотливо перемешайте. Всыпьте рубленые вареные яичка, зелень и посолите. Перемешав муку, воду, яичка и соль, замесите крутое тесто. Тонко его раскатайте и вырежьте лепешки. На каждую из их положите мало внутренности, защипите и отварите в подсоленной воде. К столу блюдо подавайте со сливочным маслом.

Вторые блюда Вегетарианская кухня