Картофель > Рис > Фарш из риса с белоснежными грибами

Фарш из риса с белоснежными грибами

Вам будет нужно:

50 г белоснежных сушеных грибов
150 г риса
1 ст. ложка растительного масла,
стакана сметаны
1 стакана грибного отвара
3 ст. ложки тертого сыра
2 яичка
соль

Приготовление:

Грибы отварите и порубите. Сварите рис, чтоб он был рассыпчатым. Заправьте его сметаной, маслом и влейте процеженный грибной отвар. Потом вбейте яичка, смешайте с рисом и грибами и посолите. Получившуюся массу выложите на смазанную жиром сковороду, сверху посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запеките в духовке.

Вторые блюда Вегетарианская кухня