Картофель > Репа > Котлетки из репы

Котлетки из репы

Вам будет нужно:

20 реп
150 г сухарей
1 стакан сливок либо молока
3 яичка
2 луковицы
4 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки муки
соль

Приготовление:

Репу нарежьте ломтями, потушите в масле и протрите. Сухари измельчите, залейте сливками и разомните. Лук нашинкуйте и подрумяньте в масле. Все кропотливо перемешайте, добавив яичка, муку и соль. Из приобретенного фарша сформируйте котлетки, обваляйте их в муке и обжарьте в масле.

Вторые блюда Вегетарианская кухня