Картофель > Огурцы

Огурцы

Вам будет нужно:

15 маленьких новых огурцов
панировочные сухари
3 яичка
2 ст. ложки муки
1 стакан сметаны
укроп
зелень петрушки

Приготовление:

Огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль, обваляйте в муке, панировочных сухарях либо обмакните в сырое яичко и обжарьте в масле. Выложите на смазанный жиром и обсыпанный панировочными сухарями противень, залейте сметаной, смешанной с яичками и прогрейте в духовке, не доводя до кипения. При подаче на стол посыпьте огурцы рубленой зеленью.

Разделы

Вторые блюда Вегетарианская кухня