Картофель > Морковь > Пюре из моркови запеченное

Пюре из моркови запеченное

Вам будет нужно:

8 морковок
6 ч. ложек муки
40 г сливочного масла
3 яичка
соль

Приготовление:

Отваренную в подсоленной воде морковь протрите на терке и смешайте с маслом, мукой и яичными желтками. Введите взбитые сливки, посолите и выложите на смазанное жиром и посыпанное крошками глубочайшее блюдо. Подрумяньте массу в духовке и подавайте к столу с маслом либо соусом.

Вторые блюда Вегетарианская кухня