Картофель > Морковь > Морковь тертая под сливочным соусом

Морковь тертая под сливочным соусом

Вам будет нужно:

13 морковок
60 г сливочного масла
3 ч. ложки муки
1 стакана молока
1 стакан сливок
2 ч. ложки сахара
укроп
зелень петрушки
соль.

Приготовление:

Тертую морковь посолите и потушите в масле под закрытой крышкой. Подрумяненную в масле муку всыпьте в молоко, прокипятите и добавьте сливки, соль и сахар. Приобретенным соусом залейте морковь и прогрейте, не доводя до кипения. Сверху готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.

Вторые блюда Вегетарианская кухня