Пышки картофельные жареные
Вам будет нужно:
12 картофелин
2 ст. ложки растительного масла
6 яиц
1 стакан муки
укроп
зелень петрушки
соль
Приготовление:
Очищенный картофель отварите либо спеките, протрите горячим, добавьте масло, рубленую зелень, растертые с мукой желтки, взбитые белки и соль. Кропотливо вымесите, приведя к однородной по смеси массе. По столовой ложке опускайте получившееся тесто в кипящее масло. Когда пышки подрумянятся - они готовы.
|
