Картофель > Капуста > Капуста краснокочанная, тушеная с яблоками и сметаной

Капуста краснокочанная, тушеная с яблоками и сметаной

Вам будет нужно:

1 кочан краснокочанной капусты
40 г сливочного масла
6 больших яблок
1 стакан сметаны
3 ч. ложки сахара
1 лимон
соль

Приготовление:

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и тушите под крышкой, временами добавляя кипяточек. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и посыпьте сахаром. В готовую капусту добавьте яблоки, масло и потушите ещё некое время. Потом полейте лимонным соком, сметаной, прогрейте, но не доводите до кипения.

Вторые блюда Вегетарианская кухня