Капуста

Вам будет нужно:

кочана капусты
3 ст. ложки растительного масла
150 г сухарей
1 стакан сливок либо молока
3 яичка
3 ст. ложки муки
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Капусту нашинкуйте и потушите в масле. Сухари раскрошите, залейте горячими сливками и разомните. Все соедините, добавив, яичка, соль и муку, кропотливо перемешайте. Из приобретенного фарша скатайте котлетки, обваляйте их в муке либо сыром яичке, посыпьте крошками и обжарьте в масле.