Картофель > Грибы > Грибы сушеные белоснежные в сметане

Грибы сушеные белоснежные в сметане

Вам будет нужно:

200 г сушеных белоснежных грибов
100 г сливочного масла
2 стакана грибного отвара
2 луковицы
1 стакана сметаны
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Грибы замочите в воде на 6 часов, а позже в ней же и отварите, добавив масло и соль. Потом уложите их в сотейник, посыпав пассированным луком. Процеженный грибной отвар прогрейте с маслом и сметаной, залейте грибы и поставьте в духовку при слабеньком огоне. Нагревайте блюдо в течение пары минут, но не допускайте кипения. При подаче на стол посыпьте грибы рубленой зеленью.

Вторые блюда Вегетарианская кухня