Картофель > Грибы

Грибы

Вам будет нужно:

300 г чечевицы
150 г сухарей
1 стакан молока либо сливок
3 яичка
100 г соленых рыжиков
40 г сливочного масла
стакана сметаны
2 стакана молока
4 ст. ложки муки
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Сухари растолките, залейте горячими сливками, опосля остывания разомните. Чечевицу замочите в молоке на 6 часов, в нем же отварите и протрите. Соедините ингредиенты, добавив яичка, мелко изрубленные рыжики, укроп, петрушку, растопленное масло, сметану, муку и кропотливо перемешайте. Из приобретенной массы слепите котлетки, обваляйте их в муке и обжарьте в масле.

Разделы

Вторые блюда Вегетарианская кухня